Ca’Sento
Referencia inevitable cuando se desea hablar, en cocina, de la conjunción de tradición, evolución y modernidad. La composición de los platos, elaborados con materias primas insuperables, denota mucha escuela. Más información

02. La “cocina de autor” en la Politécnica

Ciencia y cocina unidas en la Universidad Politécnica

01.2 El Puchero

El Puchero y el Caqui mano a mano en l’Alcúdia.

07-13.- Restaurante La Sucursal - Premio Alfa Romeo a los Mejores Restaurantes de España

Alfa Romeo entrega los XV Premios a los Mejores Restaurantes de España Más información

08-01 Las frutas y verduras como fuente de inspiración

Jornadas de puertas abiertas en el Campo de Experiencias de la Fundación Ruralcaja Más información

KIKO PORT - XI Jornades gastronòmiques

"Arrossos de sempre" Más información

0. Manuela Romeralo, premiada nuevamente

Manuela Romeralo, sumiller del restaurante valenciano La Sucursal, ha sido galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía en la modalidad de mejor sumiller del año de España. Más información

07-9 El restaurante Godoy de Valencia gana el concurso internacional de paella de Sueca

El pasado 18 de septiembre, el restaurante Chust Godoy de Valencia se alzó ayer con el primer premio del XLVII Concurs Internacional de Paella Valenciana que se celebró en Sueca. Más información

0.Cursos de Paella en el restaurante Levante

El restaurante Levante nos muestra una vez más su maestría con el arroz Más información

8-2 La alta cocina se rinde a las posibilidades de la Horchata y Chufa de Valencia.

D.O. Chufa de Valencia impulsa la 1ª jornada gastronómica pensada para promocionar la Horchata y la Chufa de Valencia en la cocina

01. Festival de paellas en Washington

Una aventura gastronómica está teniendo lugar en Washington, de la mano del cocinero José Andrés

01.3 El Caqui, fruta con carácter

En la Fira Gastronòmica de l’Alcúdia el protagonismo del puchero, fue compartido con otro ilustre de nuestra huerta, el caqui. Más información

00.01 "Arròs amb bledes" en Lliria

Nuestros asociados presentes el el III Concurso de "ARROS AMB BLEDES" de Lliria. Más información